Проєкт почав роботу в 2016 році в Херсонській, Миколаївський, Одеських областях.
Овочівництво в Україні характеризується високим рівнем виробництва як для внутрішнього споживання, так і для експорту. Значна частина овочів вирощується в особистих селянських господарствах, а також на великих комерційних фермах.
За останні роки спостерігається зростання попиту на органічні овочі, що сприяє розвитку органічного землеробства.
Експорт свіжих овочів з України за період з 2016 до 2021 року (перша фаза проєкту) демонструє позитивну динаміку, попри виклики, пов’язані з пандемією COVID-19 та політичною нестабільністю. Обсяг експорту зріс з 35 млн доларів США (2016 р.) до 47 млн доларів США (2021 р.) згідно даних ITC Trade Map. Важливим напрямком для подальшого розвитку є диверсифікація ринків збуту, підвищення якості продукції та впровадження сучасних агротехнологій.
Війна в Україні значно вплинула на всі сфери економіки, включаючи аграрний сектор та, зокрема, овочівництво. Південь України був одним з ключових регіонів для вирощування овочів завдяки своїм сприятливим кліматичним умовам, родючим ґрунтам та розвиненій інфраструктурі. Через окупацію, активні бойові дії, підрив Каховської ГЕС та втрату значної системи зрошення ця галузь, яка є ключовою для забезпечення продовольчої безпеки країни, зіткнулася з безпрецедентними викликами та труднощами.
