Ягідництво

Ягідництво

З 2014 року експорт українських ягід збільшився з 3,4 тисяч тонн до 88,13 тисячі тонн у 2022 році – показник продажів української ягідної продукції за кордон зріс у 26 разів. Основу виробництва культурних ягід в Україні становлять суниця садова, лохина, малина, смородина та порічка (Джерело: Асоціація «Ягідництво України»).

Назустріч мінливим тенденціям ринку українські компанії швидко адаптуються та розширюють виробництво.

Продукти переробки ягід реалізовуються переважно у вигляді швидкозаморожених ягід, ягідних сумішей, концентратів соків, пюре тощо.

В 2023 році Україна знову встановила рекорд з експорту свіжих та заморожених ягід. Вітчизняні експортери продали 4900 т свіжої ягідної продукції, що на 16% більше, ніж 2022 року (Джерело: Українська Асоціація Аграрного Експорту).

Проєкт продовжує підтримувати українських виробників та експортерів ягід на продовження іншого проєкту Міжнародного Торгового Центру (ІТС) – Еastern Partnership: Ready to Trade, який впроваджувався в Україні в 2017-2021 роках за фінансової підтримки ЄС. Відтак, українські виробники та експортери ягід є постійними учасниками найбільших профільних виставок – Fruit Logistica, Gulfood, Fruit Attraction, SIAL і Anuga. Низка господарств отримала підтримку у вигляді підготовки до сертифікації GlobalG.A.P.