15 березня на базі НВО «Філберт» на Одещині пройшов перший практичний семінар із технології вирощування та переробки фундук

15 березня на базі НВО «Філберт» на Одещині пройшов перший практичний семінар із технології вирощування та переробки фундука, організований проєктом ІТС «Сприяння виходу МСП плодоовочевого сектору на зовнішні ринки та включення їх у ланцюжки доданої вартості» за фінансової підтримки уряду Швеції та у співпраці з ВГО «Українська горіхова асоціація».

Учасників привітали національний менеджер Проєкту Олена Коломойцева та президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін.

Олена Коломойцева наголосила на важливості навчання та обміну досвідом, сталого розвитку та важливості об’єднання зусиль усіх учасників сектору для вдосконалення міжнародного іміджу українських горіхів, зокрема як таких, що вироблені з урахуванням вимог щодо якості та безпечності.

Семінар зібрав виробників фундука, які вже мають промислові насадження, з Волині, Дніпропетровщини, Житомирщини, Київщини, Львівщини, Харківщини та інших регіонів України.

Протягом дня про особливості утримання промислового саду, захист рослин та їх живлення, про тонкощі збирання та зберігання врожаю, його післязбиральної доробки та переробки розповідали директор НВО «Філберт» Максим Шейко, головний агроном Наталія Дей та технолог підприємства Олександр Височина.

Сьогодні Filbert є лідером фундукової справи в Україні. Площа садів Filbert сягає 820 га. Підприємство забезпечує повний цикл від вирощування фундука до просування готової продукції власного виробництва у національних роздрібних мережах під власною торговою маркою Flarino.

Обговорення практичних питань технології вирощування та живлення фундуку продовжилася у переробних цехах сучасного заводу Filbert.

Керівник підприємства Максим Шейко поділився власним досвідом щодо особливостей роботи з різними сортами фундука, розповів про переваги та недоліки роботи з ними на різних етапах післязбиральної доробки та переробки.

Це був цікавий і насичений день! Чекаємо на наступні семінари та запрошуємо реєструватися українських виробників фундука, які хотіли б дізнатися про все це від першої особи, за посиланням.