Події

Запрошуємо виноробів до участі у серії спеціалізованих тренінгів

Запрошуємо виноробів до участі у серії спеціалізованих тренінгів, присвячених технологічним особливостям виробництва натуральних виноградних вин з дотриманням міжнародних вимог щодо якості та безпечності.

Вебінари організовує Проєкт ІТС за підтримки УКРСАДВИНПРОМ та Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я.

Спікер – Єлизавета Бряхне, міжнародна консультантка ІТС, виконувачка обов’язків директора Національного бюро винограду і вина Республіки Молдова, Кращий винороб Молдови 2013 року.

Вебінари проходитимуть на платформі Zoom по суботах протягом червня-липня 2022 року.

Початок – 4 червня об 11:00.

Під час тренінгів ми обговоримо специфіку виробництва вина та контроль якості на всіх його етапах, зокрема:

отримання якісної сировини,
первинна переробка та одержання якісного виноматеріалу,
правильна обробка та стабілізація виноматеріалу,
витримка вин у дерев’яній діжці,
виробництво білих, рожевих і червоних вин з урахуванням міжнародних вимог щодо якості та безпечності,
розлив вин та умови їх зберігання.

Реєстрація за посиланням https://forms.gle/Mzc39ZxDu8trohJz7

Усі зареєстровані учасники отримають програму тренінгів та посилання для підключення напередодні навчального циклу.

ВСІ Події